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Kaviar
Baeri Royal
105.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
50g
100g
250g auf Vorbestellung
500g auf Vorbestellung
1000g auf Vorbestellung
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Transmontanous (Zuchtkaviar: Europa)
98.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
50g
100g
250g auf Vorbestellung
500g auf Vorbestellung
1000g auf Vorbestellung
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Oscietra Prestige
75.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
30g
50g
100g
250g auf Vorbestellung
500g auf Vorbestellung
1000g auf Vorbestellung
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Kristal
150.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
20g
30g
50g
100g
250g auf Vorbestellung
500g auf Vorbestellung
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Oscietra Gold
210.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
50g
100g
250g auf Vorbestellung
500g
1000g auf Vorbestellung
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Beluga Imperial
490.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
50g auf Bestellung
100g auf Bestellung
125g
250g auf Vorbestellung
500g auf Vorbestellung
1000g auf Vorbestellung
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Blini
7.80CHF
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Soya Sauce
Gefriergetrocknete 3-jährige Soya Sauce in Diamantenform 300g
99.00CHF
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Süsse Soya Sauce mit schwarzem Okinawa Zucker 250 ml
16.00CHF
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Premium shoyu mitsuboshi horikawaya nomura Soya Sauce 500ml
61.00CHF
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20-jährige Soya Sauce 55ml
113.00CHF
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Firefly squid und Asakura sansho soy sauce - Hotaruika gyosho 200ml
32.00CHF
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10-jährige Soya Sauce 180ml
199.00CHF
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3-jährige Soya Sauce 1l
38.00CHF
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2-jährige Soya Sauce
17.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
200ml
1l
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Weisse Soya Sauce Shiro Shoyu
15.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
360ml
1.8l
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Andere Saucen / Gewürze
Togarashi Shichimi (7-Gewürze-Mix)
12.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
100g
1kg
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Jakobsmuschel-Gewürz in Puderform
7.00CHF
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Spezialsauce für Krabbe und Meeresfrüchte 200ml
11.00CHF
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Yakiniku barbecue Sauce 2kg
45.00CHF
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Miso
Hatcho Miso 300g
14.00CHF
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Weisse Miso mit Vanille (1%) 500g
61.00CHF
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Yuzu (3.6%) miso
10.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
100g
500g
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Reis-Miso mit Grünem Chili Pfeffer ZEN KARANMA 120g
13.00CHF
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Reis
Koshihikari Reis aus Uonuma, Niigata 5 kg
76.00CHF
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Koshihikari Reis aus Toyama 5kg
64.00CHF
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Yuzu
YUZU Essenz 10ml
34.00CHF
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Grünes yuzu kosho 50g
12.00CHF
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Rotes yuzu kosho 200g
18.00CHF
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Siroup de Yuzu Konzentrat 500ml
28.00CHF
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Kandierter Yuzu, in Sirup eingelegt, 1 kg - 600 g Trockenmasse
45.00CHF
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Mishoyuzu wilder Yuzu juice 900ml
77.00CHF
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Ponzu Gewürz mit 5 Zitrusfrüchten "Champonzu" 900 ml
64.00CHF
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Öl / Essig
Japanische Vinaigrette 360ml
12.50CHF
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Rapsöl mit Shrimp-Geschmack 270g
25.00CHF
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Rapsöl mit getrocknetem Bonito Katsuobushi (9 %) 280g
16.00CHF
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Rapsöl mit Kujyo Negui Frühlingszwiebel (47%) 200g
35.00CHF
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Essig
Superior fujisu junmai Reisessig 900ml
32.00CHF
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Schwarzer Genmai Reisessig 500 ml
40.00CHF
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Reis Essig (70,5%) mit getrocknetem Bonito (1%) 360ml
14.00CHF
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Reis Essig mit getrocknetem Bonito Katsuobushi
30.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
500ml
1.8l
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Fuji-Gurken Gewürz für Gemüse und Eingelegtes 360ml
18.00CHF
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Nori / Meeresalgen
Extra wilder Kombu Seetang 85g
35.00CHF
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Nori Seetang "angels hair cut" 30g
31.00CHF
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Gegrillte Sanpuku Nori-Algeblätter 20 Blätter
25.00CHF
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Frucht / Fruchtsaft
Red Shiso (6.5%) delight 500ml
29.00CHF
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Wasabi
Premium Hon' Wasabi Paste 45g
7.00CHF
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Gemüse / Blätter
Getrocknete japanische Momiji Ahornblätter, 20 Stück
16.00CHF
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Kochia Scoparia Tonburi " Kaviar des Feldes"
25.00CHF
Gewichtsvarianten Nishikidori:
300g
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Panko / Tempura / Stärke
Weisses Panko 1 kg
18.00CHF
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Bubu Arare Gewürzkugeln 1kg
78.00CHF
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Gepuffter Buchweizen - Dattan soba pon 500g
62.00CHF
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Maranta-Pfeilwurzel-Stärke "Hon Kuzu" 500g
50.00CHF
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Tee
Matcha Tee mit Ingwer (4%) 40g
8.00CHF
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Sake
Saké Junmaishu kalte Sake Chiyonoso 14% 300ml
13.00CHF
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japanischer Grill
KONRO STOVE BQ8F Tischgrill, 310*230*200
280.00CHF
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Konro Stove Tischgrill, 770*230*210
400.00CHF
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KONRO STOVE BQ12, Tischgrill, 470*350*210
420.00CHF
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Hida Konro N5 Tischgrill
48.00CHF
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Küchen-Accesoires / Tabletts
12 rechteckige Mini Edelstahl Gefässe mit Deckel, mit Tablett 327*286*63
210.00CHF
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6 quadratische Mini Edelstahl Gefässe mit Deckel, mit Tablett 327*286*63
160.00CHF
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6 rechteckige Mini Edelstahl Gefässe mit Deckel, mit Tablett 328*148*63
110.00CHF
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8 Mini Edelstahl Gefässe mit Deckel, mit Tablett 432*148*63
142.00CHF
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3 Mini Edelstahl Gefässe mit Deckel, mit Tablett 212*114*63
70.00CHF
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Gitter für Grill BBK 45 x 30cm
22.00CHF
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Gitter für Barbecue Hida Konro N°5, 125 x 125mm
12.00CHF
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Gitter 295 x 207 für Blechtablett AKK9
22.00CHF
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Gitter 238 x 159 für Blechtablett AKK7
16.00CHF
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Blechtablett 317 x 228 x 20 AKK9
19.00CHF
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Blechtablett 284 x 202 19 AKK7
17.00CHF
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Gitter für kleines Blechtablett 238 x 159 für AKK5
16.00CHF
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Blechtablett 257 x 178 x 19 AKK5
15.00CHF
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Gitter für kleines Blechtablett 195 x 132 AKK3
13.00CHF
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Blechtablett 216 x 153 x 19 AKK3
12.80CHF
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Gitter für kleines Blechtablett 177 x 117 für AKK1
10.00CHF
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Blechtablett 197 x 138 x 19 AKK1
12.00CHF
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"Makisu" Sushi-Rollmatte blau
45.00CHF
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"Makisu" Sushi-Rollmatte grün
45.00CHF
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Trüffel
„Dinner & Trüffel“ Geschenkbox
75.00CHF
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„Käse & Trüffel Trio“ Geschenkbox
42.00CHF
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„Ganze Schwarze Trüffel Qualität Extra“ Geschenkbox
49.00CHF
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Ganzer Perigord Trüffel EXTRA 1. Kochung
175.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
50g
100g
200g
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Trüffel in Scheiben (Tuber Melanosporum)
80.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
50g
100g
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Perigord Trüffel Jus EXTRA
110.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
200g
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Trüffelpaste Winter 82%
58.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
120g
280g
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Trüffelsenf (schwarz, 5%)
18.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
120g
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Getrocknete Morcheln
54.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
50g
125g
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Olivenöl mit Trüffelaroma (schwarz)
19.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
100ml
250ml
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Olivenöl mit Trüffelaroma (weiss)
18.00CHF
Gewichtsvarianten Trüffel:
100ml
250ml
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Rauchlachs
Schottischer Rauchlachs 200g handgeschnitten
39.00CHF
Gewichtsvarianten Kaviar:
200g (4 Scheiben)
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