Bei ganzer Reife geerntet, ist ein ganzer extra schwarzer Trüffel ein normal geformter Trüffel von purer Geschmacksqualität. Wir empfehlen diese erlesenen Trüffel zu Wild-, Rotfleisch- und Geflügelgerichten sowie zu Fisch. Sie sind bereits gekocht. Um all ihre natürlichen Aromen zu bewahren, fügen Sie sie in letzter Minute (einschließlich Saft) zu Ihren heißen Zubereitungen und Saucen hinzu.