YUZU Essenz 10ml
Unsere Yuzu-Essenz drückt eine starke Frische und zarte Bitterkeit aus. Natürliche Yuzu-Essenz genießt eine sehr starke Geschmackskraft, daher wird empfohlen, eine Pipette zu verwenden.
Grundsätzlich müssen Sie nur 0,10% Yuzu-Essenz hinzufügen, um Ihre Gerichte zu würzen (oder 1 g pro 10 kg Produkt).
Bitte beachten Sie, dass diese Essenz ölig ist und daher nicht zum Würzen von Getränken geeignet ist (sie würde auf der Oberfläche schwimmen und sich nicht homogen mischen).
Unsere perfekte Kombination: Diese natürliche Essenz wird für Gebäck oder Süßigkeiten empfohlen oder um den Geschmack Ihrer Saucen hervorzuheben.
Passt perfekt zu allen Produkten, die den Emulgierungsprozess durchlaufen (wie Süßigkeiten, Pralinen, Gummibonbons). Kann auch Fett schmecken (Butter, Sahne, Speiseöle, "Crème Fraîche" und glatte Milchprodukte).
Photos: by Nishikidori
- Origine
- Saitama, Japon
- Poids
- 1 L net
10 ml net - Conditionnement
- flacon
- Ingrédients
- essence de yuzu (citrus junos) 100 % naturelle (yuzu de Kôchi), partie utilisée : fruit entier
- Conservation
- au réfrigérateur
- Précaution(s) d'usage
- tenir hors de portée des enfants. Ne pas utiliser pure. Respecter les consignes d'utilisation
- Valeurs nutritionnelles
- Pour 100 g : énergie 24 kcal (100 kJ) ; matières grasses 2,4g, dont acides gras saturés 2,0g ; glucides < 0,5g, dont sucres < 0,5g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.
- Utilisation en
- Chocolat
Cocktail
Cuisine
Glace
Pâtisserie
